all inclusive “Honeymoon”-Package für Ihre Traumhochzeit

€ 69,00 pro Person*

Honeymoon Menu 1

Cappuccino von der Strauchtomate

unter der Sahnehaube mit Chestergebäck

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Gebratene Maispoulardenbrust

auf Waldpilz Risotto mit Spinat und Pinienkernen

an Balsamico Jus

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„Classic“ Tirami sú mit frischen Beeren

Honeymoon Menu 2

Karotten-Orangen-Schaumsüppchen

mit Garnelenspieß

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Rosa gebratenes Roatbeef

an Rotwein-Schalotten Sauce

kleine Gemüsewahl, Duchesse-Kartoffeln

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Dreierlei Mousse auf Himbeermark

Honeymoon Buffet

Kalte Vorspeisen

Räucherlachs & Graved Lachs
Rauchfischplatte mit Schillerlocken, Makrelen & Forellenfilets
Vitello tonnato-Kalbscheiben in Thunfischsauce
Roastbeef in Scheiben, rosa gebraten
Variation von Antipasti wie Honigmelone mit Parmaschinken
Tomaten mit Mozzarella & Basilikum
Gegrillte Paprika & Zucchinischeiben in Thymian
Gebratene Steinchampignons
Meeresfrüchtesalat
Große Blattsalatauswahl mit dreierlei Dressings
Waldorf-Salat, Geflügel-Salat & Thunfisch-Bohnen-Salat
Selektion von Brot & Butter

Suppen

Aufgeschäumtes Zucchini-Crèmesüppchen
Hochzeitssüppchen auf Rheinischer Art
mit Eierstich, Markklößchen & feine Gemüsestreifen


Warme Hauptspeisen

Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahm
Saltimbocca vom Perlhuhn in Marsala-Sauce
auf tomatisierten Gemüse-Fettuccini
Schweinelendchen in Calvados-Sahnesauce

Beilagen

Frisches Marktgemüse der Saison
Butterspätzle
Rosmarin-Kartoffeln
Riesling-Risotto

Dessert

Salat von frischem Obst der Saison
Dreierlei Mousse mit Fruchtpüree
Rote Grütze mit Vanillesauce
Crème Caramel
Internationale Käseauswahl reich garniert
mit rustikalem Wurzelbrot